Restaurante Barcelona / Albé
Dirección: Carrer de Mallorca, 196 (Barcelona). Entre Carrer Aribau y Enrique Granados Zona: Eixample Esquerre. Precio: Entre 25-35 Euros (Precio medio 0 €) Teléfono: 930117316 Comida: Mediterránea, Libanesa, De fusión, Sana, Regional española Horario: Hoy Lunes, Comida: h -h. Cena: h - h. ver más horarios
En Albé Barcelona, la dedicación por la autenticidad y la creación de experiencias inolvidables orienta cada faceta de su gastrobar. Seleccionan con minuciosidad cada ingrediente y técnica culinaria para dar vida a platos locales de temporada con un auténtico toque libanés.
Destacan de otros establecimientos en Barcelona al idear sus propias interpretaciones, apartándose de la fusión convencional y acompañándolas con vinos escogidos con precisión.
La esencia de su menú radica en la idea de compartir, ya que creen que la comida es el núcleo de las celebraciones que reúnen a amigos y familiares. En Albé Barcelona, no solo crean platos, sino también una experiencia que trasciende el paladar.
Platos: Labneh ahumado zaatar, polvo de berenjena, pan libanés. Gírgola de Castanyer crema de anacardos, gel de tabuleh .Baklava de gamba roja de Palamós. Coliflor asada con mantequilla tostada y ahumada. Guisantes lagrimas del maresme, sepia y papada iberica. Magret de pato de bellota, migas con freekeh, bimi y salsa bigarade.
Ambiente: Informal, Bien calidad-precio, Con encanto. Características: Abierto en domingo, Terraza, Gastrobar. Menú: Menú noche. Grupos: Salas pequeñas < 20. Ideal para: Para amigos, Para grupos.
